【食べて応援】地震で被災した熊本・八代のからし蓮根を未来へ

返礼品として作りたての熊本名物「からし蓮根」1本をお送りいたします。

栄養価の高い熊本県産の蓮根の穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げた熊本の代表的な郷土料理です。シャキシャキとした蓮根の食感と、ツンと鼻に抜ける辛子味噌の風味をお楽しみください。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

・重量：約260g前後（3～4人前） ×1本
・保存方法：要冷蔵（10度以下）
・消費期限もしくは賞味期限：製造より7日
・原材料（アレルギー表示を含む）：からし蓮根
蓮根（国産）、みそ、小麦粉、からし、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、水飴、植物油、香辛料/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（うこん、ｸﾁﾅｼ､ﾋﾞﾀﾐﾝB2）、酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（ステビア）、（一部に小麦、大豆を含む）

・製造者：有限会社髙見商店
・住所：熊本県八代市海士江町2675-1
・発送方法：冷蔵便
・発送時期：2026年10月以降、順次発送予定

返礼品として熊本名物「からし蓮根」2本とれんこんチップス2袋をセットでお送りいたします。

栄養価の高い熊本県産の蓮根の穴に辛子味噌を詰め、衣をつけて揚げた熊本の代表的な郷土料理です。シャキシャキとした蓮根の食感と、ツンと鼻に抜ける辛子味噌の風味をお楽しみください。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

①からし蓮根
・重量：約260g前後（3～4人前） ×2本
・保存方法：要冷蔵（10度以下）
・消費期限もしくは賞味期限：製造より7日
・原材料（アレルギー表示を含む）：からし蓮根
蓮根（国産）、みそ、小麦粉、からし、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、水飴、植物油、香辛料/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（うこん、ｸﾁﾅｼ､ﾋﾞﾀﾐﾝB2）、酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（ステビア）、（一部に小麦、大豆を含む）

②れんこんチップス　からしれんこん味　×2袋
蓮根（国産）、植物油（米）、ぶどう糖、食塩、マスタードパウダー、粉末味噌、ターメリック、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、粉末油脂/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（ウコン）、（一部に大豆を含む）
・重量　20g
・保存方法：常温（直射日光を避けて保存してください。）
（※ただし冷蔵のからし蓮根と同梱）
・賞味期限：製造より　90日

・製造者：有限会社髙見商店
・住所：熊本県八代市海士江町2675-1
・発送方法：冷蔵便
・発送時期：2026年10月以降、順次発送予定

感謝の気持ちを込めて、熊本県産の蓮根を使った「からし蓮根2本」と「からし蓮根チップス2袋」のセットを、3回（10月、12月、2月）にわたってお届けします。

作りたてのからし蓮根は冷蔵便でお送りします。シャキシャキとした蓮根の食感と、ツンと鼻に抜ける辛子味噌の風味をぜひお楽しみください。

お届け商品の内容（3回お届けします）

①からし蓮根
・重量：約260g前後（3～4人前） ×2本
・保存方法：要冷蔵（10度以下）
・消費期限もしくは賞味期限：製造より7日
・原材料（アレルギー表示を含む）：からし蓮根
蓮根（国産）、みそ、小麦粉、からし、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、水飴、植物油、香辛料/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（うこん、ｸﾁﾅｼ､ﾋﾞﾀﾐﾝB2）、酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（ステビア）、（一部に小麦、大豆を含む）

②れんこんチップス　からしれんこん味　×2袋
蓮根（国産）、植物油（米）、ぶどう糖、食塩、マスタードパウダー、粉末味噌、ターメリック、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキスパウダー、粉末油脂/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、着色料（ウコン）、（一部に大豆を含む）
・重量　20g
・保存方法：常温（直射日光を避けて保存してください。）
（※ただし冷蔵のからし蓮根と同梱）
・賞味期限：製造より　90日

・製造者：有限会社髙見商店
・住所：熊本県八代市海士江町2675-1
・発送方法：冷蔵便
・発送時期：2026年10月以降、順次発送予定

八代にお越しいただき、髙見商店と地域の復興を実際に見て、体験していただく特別リターンで、2026年10〜12月に実施予定の約4時間のコースです。

* 髙見商店の工場見学
* からし蓮根づくり体験
* ご自身でつくったからし蓮根を後日ご自宅等へ発送
* 八代の特産品などを使った昼食
* 被災地域と復興状況のご案内

八代までの交通費・宿泊費は支援者さまの負担でお願い致します。
＊復旧状況によって実施時期や一部内容が変更になる可能性はあります。

「少しでも復興の力になれたら」
そんなお気持ちを届けていただく、3,000円の応援コースです。

こちらのコースには商品などの返礼品はありません。いただいたご支援は、地震で被害を受けた工場の復旧や事業再建、雇用を守るために大切に活用させていただきます。

一人ひとりの応援が集まることで、私たちがもう一度立ち上がる大きな力になります。
熊本のからし蓮根を、これからもつくり続け、次の世代へつないでいきます。

温かい応援を、本当にありがとうございます。

※復興の様子は写真付きの活動報告でお伝えします。

「返礼品はいらない。その分、復旧のために役立ててほしい」

そんな力強いお気持ちに支えていただく、10,000円の応援コースです。

今回の地震では、工場の浄化槽をはじめ、製造設備にも大きな被害が出ました。こちらのコースには返礼品はありません。いただいたご支援を、工場の復旧と事業を再び軌道に乗せるために大切に使わせていただきます。

皆さまの応援を力に、一日も早くいつもの工場を取り戻し、熊本のからし蓮根を全国へ届けられるよう取り組んでまいります。

大きなご支援を、本当にありがとうございます。

※復興の様子は写真付きの活動報告でお伝えします。

「熊本のからし蓮根を、これからも残してほしい」

そんな強いお気持ちを託していただく、30,000円の応援コースです。

今回の地震では、工場の浄化槽や製造設備が被災し、停電による商品の廃棄、約1週間の操業停止など、大きな被害が重なりました。それでも、ここで歩みを止めるわけにはいきません。

こちらのコースには返礼品はありません。いただいたご支援は、工場の復旧と事業再建、そして一緒に働く仲間の雇用を守るために、大切に使わせていただきます。

皆さまから託していただいた大きな応援を力に、熊本のからし蓮根を次の世代へつないでまいります。心からのご支援、本当にありがとうございます。

※復興の様子は写真付きの活動報告でお伝えします。

「返礼品はいらない。これから先も、熊本のからし蓮根をつくり続けてほしい」

そんな大きな想いを託していただく、100,000円の特別応援コースです。

1956年の創業から約70年。私たちは三代にわたり、熊本のからし蓮根をつくり続けてきました。

今回の地震で工場は大きな被害を受けましたが、この災害を乗り越え、働く仲間の雇用を守り、次の世代へこの味と文化を残していきたいと思っています。

こちらのコースには返礼品はありません。いただいたご支援を、被災した工場の復旧と事業再建のために大切に活用させていただきます。

これほど大きなご支援を託していただけることへの感謝を忘れず、もう一度しっかりと立ち上がる姿でお返ししてまいります。

熊本のからし蓮根の未来を一緒につないでくださることに、心より感謝申し上げます。

※復興の様子は写真付きの活動報告でお伝えします。