幼い頃から食事の場の団らんや、食事の場でとられるコミュニケーションによって救われた経験を重ねる。医学部在学中に文部科学省「トビタテ！留学JAPAN」の奨学生として、健康によい食事体系である「地中海式食事法」を学びにイタリアへ料理留学。現地料理学校を修了後、現地レストランで勤務した。 医師免許取得後、地域医療に憧れ長野県で医師として勤務。医療や福祉だけでは手が届かない社会の健康課題に直面し、病院の外である食事の場からこそ地域の様々な課題を解決できると信じ、地域の方々とともにDIYを重ね、2024年にkozoriteをオープン。 医療・福祉の現場と食事の場を行き来し、問いを深めながら、小諸のまちを走り回っています。