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晴山荘 復活！
火災で全焼した割烹旅館 晴山荘を再建したい。
みんなの応援コメント
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2026/8/4 14:25
クラファン開始からひと月。感謝の気持ち、リターンの追加、工事の過程、活動報告。
改めまして、皆さまの温かいご支援のお陰様で、本当に大きなご支援額に達することができています。
心より、ありがとうございます。
－リターンの追加－
早々に終了しておりました、
・ペア懐石料理コース（オープン後先行予約）
・ペア1泊2食付き宿泊プラン
新たなリターンとして
・ファーストドリンクサービス年間パス
以上3つのリターンを追加申請させていただきます。
申請が承認され次第、リターン項目に表示されますので、どうぞよろしくお願いいたします。
－再建への進捗－
6月に地鎮祭を終え、いよいよ工事が始まりました。
現在は、基礎工事のコンクリートを流す準備段階まで進んでいます。
建物にかかる場所にあった大きな栗の木を1本伐採しました。
長い年月を見守ってくれた栗の木は、状態を確認しながら、店舗の一部として使っていただける予定です。
また、長きにわたり晴山荘を守ってくれていた表の塀も、これからの店舗入口や雰囲気に合わせるため、やむを得ず解体していただきました。
先代が信頼していた方にお願いして造っていただいた大切な塀。
その一部は、残していただきました。
これからも晴山荘の大切な記憶として、受け継いでいきたいと思っています。
型枠、鉄骨、左官屋さんなど、たくさんの職人さんのお力をお借りしながら工事を進めていただいています。
6.21
和庭園や駐車場、館内の坪庭に使用していた岩石。新店舗にも活用される予定です。
6.29
7.1
7.7
7.28
以前はなかった桐の木も伐採してくださいました。
暑い中、手際よく丁寧に工事を進めてくださる皆さまへ、感謝の気持ちでいっぱいです。
－7月の活動報告－
7月10日（金）、11日（土）
えちごトキめき鉄道様主催の「直江津駅ビアガーデン」に出店させていただきました。
これまでのイベント出店で、多くの方から「おいしかった」と声をいただいた料理を中心に、ビアガーデンに合うおつまみセットや一口のおつまみ、その場で だし巻き玉子を出来たてでご用意させていただきました。
県外から会いに来てくださった方や、度々味わってくださる方、初めての方にも温かい言葉をかけていただきました。
「応援してるよ」
「がんばってね」
「食べて応援するね」
「再開するんですね！嬉しいです」
昨年もご用意した、仕上げに振り柚子をする「冷やしおでん」
今年も「おいしかったよ」とたくさんのお声をいただき、とても嬉しかったです。
7月19日（日）
「蓮の花咲く夏、ゆかたで愉しむ夏茶会」
和たしじかん藤喜様主催のイベントにて、お茶会後のお食事として懐石弁当をご用意させていただきました。
夏の食材や上越野菜を使い、いつもとはまた違った食材の活かし方を学びながら、楽しく料理をさせていただきました。
懐石弁当についてはありがたいことに多くのお声をいただいておりますが、一旦お休みさせていただきます。
クラウドファンディングでご支援くださり、懐石弁当を選んでくださった皆さまへ、年内中に上越市高田でお渡しさせていただきたく想っております。心を込めてご用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
－掲載やテレビ取材－
クラウドファンディングを開始し、これまでに、
上越タウンジャーナル様、上越タイムス様、JCV様、新潟日報様、TeNYテレビ新潟様に取材をしていただきました。
私たちの想いに寄り添い、丁寧に取材してくださったこと、本当にありがとうございます。
お陰様で、晴山荘の再建について多くの方々に知っていただくことができました。
クラウドファンディングについても、温かいお気持ちで伝えてくださり感謝しております。
TeNYテレビ新潟様には密着取材をしていただきました。
「新潟一番」のYouTubeに掲載されていますので、お時間がある際にご覧いただけましたら幸いです。
再建に向けて、本当にたくさんの方々に支えていただき、ここまで歩んでこられたことを日々深く感じています。
夫婦で再建を決意し、実現するために挑戦したクラウドファンディング。
折り返し地点を迎え、イベント出店、チラシ配布、発信など、今できることを最後まで精一杯続けてまいります。
長くなってしまい申し訳ございません。
これからも晴山荘の再建を温かく見守り、応援していただけましたら嬉しいです。
暑い日々が続いていますが、どうかお身体大切にお過ごしください。
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